新加坡鱼商总会主席吴添水指出,本地近日的海鲜供应还算稳定,如果新鲜海产供应不足,鱼商还可依赖速冻海鲜。不过,农历新年华人常吃的红斑、斗鲳、红哥里等鱼类,价格预计都会上涨,年后才有可能回跌。
他说,本地供应商面对的问题包括马国蔬菜供应受天气影响,中国到本地的船运近日也出现延误,他预计菜价接下来会继续上涨。
在油池湿巴刹售卖蔬菜的郭华泰(56岁)说,一般年初雨季都会碰到蔬菜价格上涨的情况,今年也不例外。以苋菜为例,之前每公斤售价1元多,目前则已涨至三四元。角豆则从原本的两三元增至四五元。
季候风季节,本地海鲜价格也上涨,鱼虾价格涨幅达20%。
几乎每个周末会到湿巴刹买菜的陈美玲(40岁,销售经理)注意到湿巴刹的蔬菜价格明显上涨,几乎与超市价格相同。
陈春发指出,农历新年的年菜如红蒜、大白菜和包菜主要来自中国。他说:“船运不准时是个头痛的问题,越接近农历新年,需求就越大,本地供应商无法储存蔬菜太久,运输时间增加也会影响蔬菜品质。”
海鲜价格料年后才回跌
油池湿巴刹海鲜摊位一名谢姓助理(32岁)受访时透露,近来一些海鲜价格都上涨。以鲜虾为例,每公斤的价格上涨约2元,红斑价格则每公斤上涨五六元。
郭华泰一般从马国和中国等地进口蔬菜。他指出,尽管从这些国家进口的蔬菜价格上涨,仍被顾客抢购一空。“大家到超市买菜却发现卖完了,纷纷跑来湿巴刹,例如角豆在早上10点多就已被抢光。”
新加坡果菜出入口公会副总务陈春发受访时指出,马来西亚因连日多雨,公路或菜园被水淹,本地进口商已向泰国、中国等国家进口更多蔬菜。他透露,与过去岁末年初时只有个别几种蔬菜涨价的情形不同,这次本地菜价全面上涨,芹菜价格涨幅最高,已翻涨至四倍,番茄在过去一周也涨了50%。
“之前买菜的花费不超过10元,昨天却花了10多元,而且还买不到想要的大葱。不过这些都是我家人平时爱吃的蔬菜,而且与其他食品相比,蔬菜价格相对便宜,所以我还是会买。”
雨天影响蔬菜供应,大部分蔬菜价格上涨,芹菜价格涨至四倍,苋菜和角豆等价格也翻倍。