有关煮粥“传统”的由来，符美玉忆述，她曾多次参与筹备预算案，有一年看见同事们深夜仍留在办公室加班，突发奇想决定为大家准备暖胃粥品。

过去约20年来，符美玉（68岁）每年都会在财政部长发表预算案声明前夕，精心准备一锅锅白粥，加上皮蛋、油条、腌菜心和炸鱼皮等各色配料，慰劳辛苦奋战的同事。符美玉在财政部工作已有46年，原为执行助理，返聘后负责后勤事务，大家都亲昵地称她为“美玉安娣”。

今年也不例外。预算案声明发表前夕，符美玉和多名同事分工合作切好配料，然后透过聊天群组召集大家到休息间领取晚餐。忙得没时间排队的同事还可享有“送餐服务”，充分发挥上下一心的团队精神。

享用了爱心粥的杨文珊说，美玉安娣的爱心粥就好比一份份厚重的预算案，代表着每个人各司其职、共同付出的成果。

符美玉煮的粥虽不加盐和味精，却有着浓浓的人情调味，连副总理兼财政部长王瑞杰也在面簿上点名称赞她的爱心粥，直指当天的晚餐堪比财政部的年度“团圆饭”。

一碗热腾腾的皮蛋花生粥，既暖胃又暖心，让连夜冲刺、准备预算案声明的财政部职员倍感亲切，也越发彰显团队精神。