美食节备有福州干粮，包括来自马来西亚实兆远的红糟、福州面线，也有福州人平时常吃的福州面片、锅边片、面线、白粿干、燕皮等。
美食节当天还没到上午11时开市时间，许多人已来到二楼礼堂会场抢先排队尝鲜。下午3时收市前，大部分摊位已卖断货，一些摊位负责人只好临时补货。
本届美食节以小吃摊位方式呈献，推出的美食实惠廉宜，福州蛎饼、拗九粥、福州年糕一份两元，马蹄糕一份1元5角。
福州会馆主席程文銮说：“两年一度的传统风味美食节，主要是向乡亲和民众介绍福州特色小食，价格都定得不高，只是今年反应热烈的程度，有点出乎意料，下次我们会做更充足准备，满足乡亲和民众的要求。”
福州会馆前天（1月27日）举办“福州传统风味美食节”，吸引大批喜爱福州精粹小吃的乡亲与民众前去品尝。
价格略高的春卷、扁燕汤、鼎边糊一份3元，红糟鸡、醉排骨和炒白果4元一碟，特别邀请汶莱福州十邑公会妇女组前来烹煮的福州干拌面，一碟3元。
