·巴基斯坦蜜柑（Kinno）
体积与椪柑差不多，同样易剥，但果皮较粗，皮肉距离较宽。味道偏甜，但甜度不及椪柑。
·血橙（Blood orange）
体积约为年柑的一半，果形扁圆，皮薄且光亮。易剥，甘甜，汁水不及年柑多，一般含籽。不耐放。
因汁水饱满，甜酸适中，且颜色鲜艳，是榨取果汁佳选。榨汁前记得先去籽，因为柠檬苦素就在其中，去籽可确保果汁鲜甜。
·凸顶柑（Dekopon）
·芦柑
·苦橙（Seville orange）
·椪柑（ponkan）
·克莱门氏小柑橘（Clementine）
体积较小，果形扁圆。外皮光滑，芳香浓郁，果皮黏贴果肉，籽多。果肉扎实，汁多，甜味比椪柑更集中，但不及椪柑清爽。适合用来调制鸡尾酒和其他饮料，亦可烹煮或烘焙。
章外篇：
柚与橘的混种，适合制作果酱及糖渍橙皮，亦可提炼橙花油（neroli）。
Lazyfruits阿裕尼店面负责人潘静雯与Little Farms营运总监兼创办人之一Fred Moujalli，告诉大家本季市场最常见的N种柑橘，了解个中异同，找出自己最喜欢的芳香甘美。
年柑之中，甜度最低，果汁最少，保鲜期最长，据说可放上一两个月。
橙的变种，果肉与果汁因含花色苷（anthocyanin）而呈深红，最新变种“摩洛”（Moro）略有覆盆子风味。
·脐橙（navel orange）
又称晚仑夏橙，果皮光滑，香气浓郁，一般带籽。
·蜜柑（Mikan）
·蕉柑／桶柑
不宜榨取果汁，因果肉含柠檬苦素（Limonin），榨汁后不到半小时就可能出现苦味。
味道香甜，最甜的是副果部分，建议从蒂头一端开始吃到副果处，越吃越甜。果肉细致，汁多，一般无籽或少籽。
本地买得到的种类包括皇帝桔（King tangerine）、沙糖橘（又名砂糖桔），以及由瓯柑（Dancy tangerine）、橘与柚或葡萄柚杂交而成，甜中隐约带有柚香的tangelo（tangerine X pomelo）。
本地买得到的椪柑，一般分为台湾和中国大陆两种原产地。前者比后者贵一倍，但味道较清甜，果皮较薄，且一般较耐放。
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橘与甜橙的混种，体积比橘大，皮细易剥，甜中带酸，汁水饱满，一般无籽。
体积有时比芦柑和椪柑大，有时差不多。较明显的特色包括：果皮表面粗糙，偏厚，剥起来较费劲，橘络较硬，有嚼劲。
年柑之中最不耐放，售价一般较低。
又称无核桔，欧美地区称为Satsuma，产地包括日本、韩国、中国。体积和橘差不多，皮薄易剥，一般无籽，果汁饱满，甜中带微酸。
又称Hallabong，由清见桔橙与中野三号椪柑混育而成，体积与脐橙差不多，特色是顶部凸起，甜度超高，果汁多。
别名Chinese honey orange（蜜橙），年柑之中甜度最高，味道最浓郁，芳香爽口，肉嫩汁多。外形姣好饱满，直径一般至少7至8公分，易剥。
有“香橙中的贵族”之称，是橙（学名Citrus sinensis）的一种变种，外形特征是底部带有像极肚脐的“疤痕”--这是果实中的圆锥状副果。
（Valencia orange）
如何保存柑橘类水果？
·橘（Tangerine）
聚焦身边细微事物，以小见大，一目了然。
Fred Moujalli：“建议放在冰箱，但品尝前记得提早取出，果肉太冷就吃不出最美好的原味。此外，即便看似大同小异，水果也会因为栽种方式不同而出现不同味道，建议试过才买。”
·瓦伦西亚橙
农历新年前，诸多年柑准时报到，加上其他种类柑橘橙，形形色色却又大同小异。
比较有机和非有机蜜柑，价钱和味道都有差。有机蜜柑较爽口，果香较清雅。
