记者拿起肉干一闻,有点像香脆肉松的味道。这是店家购买现成的新鲜猪肉干,自己烘焙。选择猪肉除了跟人们过年选购猪肉干一样,最重要的是猪肉较适合一般宠物食用。
年菜套餐基本以鸡肉和蔬菜为主。例如快乐鱼生,选用金瓜、红萝卜、马铃薯、红腰豆(或芸豆,kidney beans)和金枪鱼,酱料则是采用天然酸奶。
年菜套餐四种菜色,包括快乐鱼生、旺旺盆菜、长寿肉汤、砂煲饭和幸福小点,分$42.80(大份)和$32.80(小份)两种。选择大份装,附送幸运肉干。
本地宠物美食不少,不过要为宠物准备一套精致的年菜,却须要花费不少功夫,而且要有足够人手应付需求。
店家另有特备春节小吃,包括:幸运肉干、富贵年饼、元宝金瓜派、金猪杯糕,全套$25元,附送宠物玩具。
富贵年饼以手工制作,以阿拉伯数字“1、2、3……”等为设计,口味包括:斑兰、草莓、香蕉、苹果、花生、芝士等。
宠物过年,除了准备应景年菜,服饰也少不了,增添几许年味。
US Doggie Bakery是本地第一家获农粮与兽医局颁发营业执照的宠物面包糕饼店。店主沈杰姬说,为宠物狗所准备的食材都属于健康饮食,采用100%纯天然新鲜食材(人类食品级),无盐、无化学物、无防腐剂和添加剂等。“这些狗食都是无糖的,其实也适合糖尿病人吃,你我都可以放心吃。”所准备的餐食,从食材、烹调过程、成品和试吃等,都经过兽医和宠物狗营养师的批准才推出市场。
沈杰姬说:“这些年菜和特色小吃中,最受欢迎的是肉干,要吃的时候放入烘炉稍微烤一下,让味道散发出来,咬下去脆脆爽爽的,狗儿非常喜欢,连人也会流口水啦,哈哈哈。”
明天是大年除夕,人们吃团圆饭庆团圆,互道祝福。如今,贴心的宠物主也为毛孩采购年夜饭,甚至添新装,让宠物与家人一起过年。
她说,所有年菜套餐都是新鲜烹调,今天下单,明天烹煮,让狗儿吃到新鲜健康的年菜。
她指出,准备食材和烹调时间大概需要一两个小时,包括从洗、切、蒸、煮(完全无油烹调)到包装等,不过一次过可以准备好一定分量。
Nex购物中心Pet Lovers店长说,可能是新加坡的气候不太适合穿太厚实的春装,中港台这时的气候较寒凉,较适合让宠物穿上不同设计和材料的服饰。只要有市场需求,店家会考虑从外国进货。
本地US Doggie Bakery宠物面包糕饼店的陈文玲说,自推出宠物年菜套餐后,接到许多宠物主人的订单,大家都想给自己心爱的宠物吃一顿跟平常不一样的美食。
沈杰姬说,过年意在热闹,宠物主人把爱犬视为家人,希望它们跟人一样过个快乐而健康的好年。
砂煲饭采用糙米,取代白米饭,让狗儿吃得更健康。
旺旺盆菜选用肉类(猪肉、牛肉和鸡肉)、番薯、萝卜等根茎蔬菜。
穿新装过新年
·US Doggie Bakery电话:81811340
元宝金瓜派采用肉类和金瓜制作,外形类似金元宝,分量相当大,小狗吃分半。
年菜套餐菜色
订购新年套餐附送这个用牛皮制成、很有嚼劲的狗零食,可让狗狗炼牙力。
本地几家大型宠物连锁店如Pet Lovers和Pet Safari,都没有销售充满春节气氛的宠物服饰,或许本地市场仍不像中港台等地,热衷于让狗儿春节换新装。