有效地跟所有供应商与员工沟通，传递食品安全与品质的需求。

3. 培训

张月贞说：“我们很自豪能获颁食品安全表扬证书。这证明了职总平价合作社在确保食品安全方面的承诺。我们秉持最高卫生标准，让公众买到安心食用的粮食。”

5. 建立可持续性的内部食品安全文化

6. 加强食物安全风险审核，在供应链上建立预警管制点

1. 源头：向拥有良好记录、可靠 的供应商进货

定期执行主要供应商、NTUC冷链管理系统，以及超市内部的审查，确保各方面都遵守食安程序和标准。

8. 沟通

9. 培育供应商的食安意识

4. 定期审查

2. 设立周全的冷链管理系统

NTUC采用多元化的采购方式，从全世界采购农产品，因此拥有优良的冷链管理系统尤其重要，这能确保食品从新鲜粮食分发中心运送到各超市的过程，都能维持在适当的温度。

公司培训员工的食安意识，员工们学会正确地处理食品，并保持个人和公共卫生，确保食品到了店里能维持安全。

遵循ISO 22000的规定，从源头、新鲜粮食分发中心到店里的供应链设立安全管制点，譬如：将新鲜粮食分发中心的管制点建立在粮食保鲜的适当温度上。

为确保食安管理系统的周全，NTUC在供应链各环设下多项重要标准：

NTUC在寻找上架粮食，尤其是放上自家招牌的食品的供应商时，都得经过一连串严格的品质鉴定，其中包括食品安全和品牌的审核，成本效益分析，核定市场需求和趋势，产品库存量等。

在内部拟定一套遵从本地与国际条列的食安原则。这原则必须符合NTUC的品管程序，同时透过培训与严格监察来启动预警行动。

7. 增强粮食的危机管理

帮助供应商认识他们的食品安全风险。当他们明白食安也是他们的重任时，才能更有效地供应安全食品给NTUC，这么一来消费者在NTUC超市，也能放心买到安全食品。

一旦发生食品安全事故，NTUC会马上回收食品，切断对外供应。