食品安全，环环相扣，人人有责。NTUC从农粮局、员工，到业务伙伴与顾客数管齐下，建立一套周全的食品安全与品质管理系统，以确保店里的食品都能达标。
许多国人都爱上NTUC超市购买粮食，NTUC数管齐下，建立一套周全的食品安全与品质管理系统，以确保店里的食品都能达标。
职总平价合作社（NTUC Fairprice，简称NTUC）今年再次被农粮局列为食品安全A评级食品企业，获颁表扬证书。这也是职总平价合作社第12次获颁表扬证书。职总平价合作社食品安全及品质管理总监张月贞说：“这个奖项对我们员工的努力不懈是一种肯定，也提醒我们有义务和责任确保供应给客户的食品都是安全的，可放心食用。这奖项也鞭策我们继续努力，提升我们的食品安全标准。”
（文转第13版）
首先，NTUC与农粮局建立密切的合作关系，遵守和执行当局所设下的食安标准。NTUC的员工都经过培训，严守食安程序，维持超市环境清洁卫生。NTUC也创设食安教育计划，比如与农粮局合作教导业界伙伴与员工新加坡的粮食条例，超市内也会张贴、显示食安贴士，提醒公众食安的重要。
张月贞说：“对温度敏感，需要保鲜的食物，如农产品、肉类和乳制品，更加需要严格的食品安全系统来保持新鲜，确保能安全食用。我们也会多次检查蔬果等农产品之后才摆出来售卖。这些检验包括人眼检视、抽样检查及温度测量，以确保食品从货仓运送到货架的过程，保持在冷链管理系统中。职总平价合作社所有超市也每天补充、更换容易腐烂的食品，并频繁地进行检查，确保食品维持新鲜度。”
许多国人从NTUC超市购取每日新鲜粮食，NTUC拟定出一套周全的审查与综合性风险管理系统，以确认食材从农场到架上的整条供应链都能维持安全与新鲜。
