母亲蒸煮木薯温馨回忆
离开家乡在外拼搏多年，母亲也已离世，木薯香味早已远去，虽然可以在超市场买到木薯，偶尔老伴也会买些木薯回来，做她拿手的木薯糕。
她的做法是，首先将木薯磨碎，用斑兰叶绞成水加入，加黑糖后用蒸炉蒸熟，就成了满是斑兰叶香的木薯糕了。她或者会简单水蒸木薯吃，这些总会忆起童年吃母亲煮木薯温馨的情境。
母亲通常将木薯洗涤干净后，切成一小段，剥去外皮，就是白色木薯，再洗一次清水，然后放进锅里加水去。水煮木薯的水要适量，太多水会使木薯煮烂，太少水会煮不熟。母亲会加点盐，让木薯吃起来有口味。木薯煮到干水后，可以熄火，掀开锅盖，一股木薯香味会扑面而来，然后她会掏一些白糖放在碟上，松脆的木薯蘸上白糖，可说是我们童年里馋嘴最可口的点心。当年母亲简简单单的蒸煮木薯，在缺乏食物的农村，有时是填饱肚子的餐食。
砍除老胶树焼芭翻种
缤纷美食
在政府鼓励及津贴补助下，父亲决定砍除老胶树，翻种新胶树。当年老胶树没有如今有价值，可以做家具，多是砍倒后，锯成一小段一小段让阳光暴晒，一两个月后，树干树技已经干燥，就开始着手堆积树干树技，放火将树枝树干烧成灰烬。
父亲种木薯是以种茎斜插方式埋入泥土，露出种茎头部分芽节，让它发叶生长。木薯是容易产量的食物，经过四五个月，就可以收成。
童年生活于树胶林里，父亲把屋子建在树胶园内，前面是条红泥路，走完两公里红泥路才到达公路，公路两旁是华人新村，再上去不远是个小市镇。两排长长的木板屋有各式各样的商店，麻雀虽小五脏俱全，小市镇唯一的华文小学更是我启蒙的学府。
树干树枝被烧得七七八八，烧过的灰黑泥地很肥沃，则是种农作的好土地，故此忙碌的工作开始，除了种下新的胶树的树苗，于树苗与树苗之间空间，父母亲也种下大量农作物，如香蕉、木薯、木瓜等，一方面可以遮蔽野草丛生，另一方面收成的农作物可以变卖一些钱作为生活费用。同时，父亲在屋子周围种下一些果树，如榴梿、红毛丹、波罗蜜等，后来果树成了在外游子的诱惑，一有假日就奔回家乡大快朵颐，返回时车后也塞满果实。
说到木薯，人们会想到日本侵略马来亚与新加坡的时期，由于粮食奇缺，居民迫得种木薯当粮食充饥，这是老一辈人痛苦的一段岁月，我们在战后出生，没有经历战争洗礼，自然无法想象。但种木薯和吃木薯仍是我童年的记忆。
树胶园的胶树不知是多大树龄，反正够老，树皮已被树胶刀割得满身疤痕，似乎也没有新树皮可割了，即使尚有树皮可供割胶，但流出的乳白色胶汁稀少，只填下胶杯底部。整片四英亩树胶园也只能割出几片树胶。