今年，“米其林新加坡指南”将于9月17日在圣淘沙嘉佩乐酒店（Capella Singapore）举行。晚宴活动上，各地米其林星级餐馆大厨将呈献美味佳肴，包括澳门三星餐馆誉珑轩行政总厨欧阳文彦、新加坡两星餐馆Les Amis行政总厨Sebastien Lepinoy、一星餐馆Cut行政主厨Joshua Brown及总厨Greg Bess、一星餐馆Braci主厨Beppe de Vito等等。
本月16日，第二届“米其林指南广州”出炉，共11家星级餐馆入榜。米其林去年登陆广州，却因缺少当地的地道美味，引起不少争议。今年，榜单首次有餐馆获得两星荣耀，10家一星餐馆中新增三家，三星餐馆则从缺。
日前，亚洲餐饮界的焦点都在米其林指南。
首获两星的餐馆，是位于广州文华东方酒店的“江”。餐馆的特色是在经典粤菜中，不断创新，并融入日本与西方元素。特色菜包括亚麻籽烧鸡、金牌烧鹅和叉烧等。
（黄亿敏／报道）
也进军广州的新加坡品牌餐馆御宝轩，今年新获颁一星，成绩突出。
