这里吃得到在日本具代表性的清汤乌冬面（Kake Udon），它最简单也最普遍，汤底用日式高汤、酱油和味醂（mirin）烹煮而成。
炎夏吃爽口冷面，白、绿、红三色乌冬面任点，浓香辣各有特色。
新菜上桌
比如，辣味乌冬面系列的肉脞饺子乌冬面（Spicy Minced Pork and Gyoza Tonkotsu）。肉脞和饺子的搭配相辅相成，口感丰富多层，再加上顺滑面条，锦上添花。其他口味包括：辣味乌冬面“Magma Spicy Udon”和冬炎辣汤乌冬面（Tom Yam Spicy Udon）。鸭木则之说，日本没有辣的乌冬面，辣味乌冬面是特地为爱吃辣食的新加坡食客创造。
三色乌冬面，三种风味。
一般日本人喜欢在夏天吃冷面，狮城近来炎热的天气正适合吃爽口的乌冬冷面。本地日本乌冬面餐馆Udon Kamon推出限季的三色乌冬冷面至8月底，有餐馆原有的白乌冬面；以京都宇治抹茶制作的绿色乌冬面；使用韩国辣椒粉的红辣椒乌冬面。
Udon Kamon主打赞岐乌冬面，也是日本四国地区最受欢迎的乌冬面。这里的乌冬面以日本小麦、盐和水，每天在店内新鲜制作，面条粗厚呈方形，口感弹牙有嚼劲，充分展示了乌冬面扎实的魅力。
原味白色乌冬面有小麦香，绿色乌冬面带有淡淡抹茶香，红辣椒乌冬面则吃得到微辣的酱椒香。
电话: 6266 5338
照片由餐馆提供
新登场的三色乌冬冷面，有三款新口味选项：明太干拌乌冬面 ($12.80++)、涮牛肉浓汁乌冬面($13.80++)、海胆干拌乌冬面($19.80++)。
小吃方面，推荐点炸鸡翅膀，鸡肉鲜嫩多汁，外皮炸得酥脆还有香脆芝麻。章鱼烧（Takoyaki）也颇讨好，咸甜适中，外脆内软。
地址: 3 Temasek Boulevard #03-307, Sky Garden Suntec City S038983
如果喜欢清汤底的面，有熏鸭乌冬面，看似简单的配料，味道香浓顺口。
餐馆执行主厨鸭木则之（Kamogi Noriyuki）观察到本地人爱喝抹茶，也爱吃抹茶制作的食品，因此将抹茶融入乌冬面。他发现韩国辣汤在狮城受欢迎，从中受启发用韩国辣椒粉做成面条。
即日至6月底，每点第二碗价格较低的乌冬面可享有50%折扣，其中一碗要是来自乌冬冷面系列。
当中，特别喜欢浓郁的海胆干拌乌冬面，它铺上来自北海道的海胆，面条拌上自制的海胆酱汁，双重绵密浓郁的口感令人回味。另一款明太干拌乌冬面主打咸香的明太子，上面还铺上一个温泉蛋，又是另一番和风滋味。
餐馆的其他乌冬面选择也非常美味精彩。
