吉真宾乐雅酒店(Parkroyal on Kitchener Road)的四川豆花饭庄的“那些年,我们吃过的点心”怀念点心自助餐,深受欢迎,今年再度推出,配合国庆52周年,呈现52道点心。
总厨梁永祥设计了新的点心,如艾草粑粑,每口咬下有种清淡的药草味,口味特别。梅菜叉烧包、东坡包、澳门猪扒包、古法萝卜糕等,都是经典美味。
新创之作香蜜桂花虾,采用特制桂花酱,赋予海鲜一股清香,酥炸黄豆增添爽脆口感。火焰乳猪宴有单点($268++)或套餐(六人$438++)。电话:64283170
食TIPS
该点心自助餐从即日起至9月15日,每天午餐供应,两人收费$52++(至少四人消费)。
与此同时,餐馆也从即日起至9月30日,推出火焰乳猪宴,媒体会上,梁永祥现场示范在乳猪上淋上加热的玫瑰露,咬下脆皮时,也能尝到玫瑰香。除了配以传统乳猪酱、黑金蒜乳猪酱,他今年增设了两种蘸酱芝麻沙茶酱和天然香橙酱,提供多种选择。
照片由餐馆提供