谭鱼头
汤底是主角
电话：6836 6839
除了菜色多样化，点菜用餐方式也多元，可以逐样散点，或自助餐形式，午餐每人$28.80起，晚餐每人$32.80起。午餐时间不想吃火锅的话，可选午餐套餐，包括主食和例汤等，适合上班族。餐馆内也备有多间厢房，适合各种性质的聚餐与活动。
各种特色凉菜
吃火锅，汤底是主角。谭鱼头的汤底种类多，建议选鸳鸯锅，既可以尝辣汤，也有非辣的汤锅。
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看到多种汤底眼花缭乱，建议选鸳鸯锅，两全其美，既可以尝辣汤，也有非辣的汤锅。建议还没有加入食材前，先喝碗汤暖暖胃，品尝其中美味。
酱料，可说是火锅的重要配角。餐馆入口处正是酱料区，有18种佐料，碗里装盛各式酱料及食材，如沙茶酱、辣椒酱、麻油、芹菜、蒜泥、香菜等，食客可自己调配。墙上挂着不同调味配方，可依据调配特色味碟，如招牌的特色味碟有谭鱼头秘制辣椒酱、香菜、葱花、炸蒜茸、大头菜和黄豆，搅拌一起用食材蘸着吃，果真风味十足。
敢于挑战味蕾的，可尝试毛肚、黄喉、猪脑等内脏，这可是火锅“吃货”不可错过的。
除了火锅，菜单上也有各种特色凉菜，其中包括川菜馆常见的蒜泥白肉、酸辣牛百叶、麻辣鸡等。
吃火锅，汤底是主角。谭鱼头的汤底有香辣红锅、麻辣锅、番茄锅、天麻鱼头汤、菌王养身汤、人参乌鸡汤、牛蒡白鸡汤、乌鸡甲鱼汤、传统牛油锅等等。
特惠
食TIPS
Liang Court #01-25
18种佐料供调配
四川特色火锅餐馆在本地近来处处可见，走中高档路线的谭鱼头算是较早进军本地的品牌。间中虽然老板易手，但食物品质不变，多年来拥有一批熟客。
有了好喝的汤底和美味的酱料，加上新鲜食材，形成好吃火锅的“铁三角”。来到谭鱼头，当然要试试鱼头。松鱼放入汤锅里，捞出后细细品尝，入口爽滑，肉质鲜嫩，完全没有鱼腥味。
177，River Valley Road
谭鱼头对各种食材的选用也非常讲究，例如猪肉选用上等的黑豚片，牛肉选用美国肥牛。海鲜种类繁多，如深海桂花蚌、珊瑚蚌、加拿大象拔蚌、澳洲带子、海参等。墨鱼丸、鲮鱼丸、猪肉丸、鲜虾肉线（虾胶）、饺子等，都是每天用新鲜材料手工制作。