饕客在晚餐中也有机会品尝万豪轩的一些招牌菜肴，例如石榴官燕野菌羹及茶熏和牛伴杏鲍菇等，不同美食将搭配不同的云雾之湾美酒，包括云雾之湾长相思白葡萄酒 (Cloudy Bay Sauvignon Blanc) , 云雾之湾霞多丽白葡萄酒（Cloudy Bay Chardonnay）、云雾之湾蒂蔻蔻白葡萄酒（Cloudy Bay Tekoko ）和云雾之湾黑皮诺红葡萄酒（Cloudy Bay Pinot Noir）。
万豪轩执行总厨黄旭严（Brian Wong）拥有15年烹饪专业知识，这位得奖总厨并曾在欧洲、亚洲的著名餐馆掌厨。本次特别设计的晚餐共有六道美食佳肴，菜单如下：蟹粉香煎锅贴、绿葱酱脆皮肥牛、避风塘田鸡腿、石榴官燕野菌羹、顺富鱼伴海胆酱、茶熏和牛伴杏鲍菇、蟹肉藏红花带子面以及野莓流心蛋糕伴香醋雪糕。
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想不想体验一下佳肴美酒的美妙滋味，万豪轩将于 2月28日晚上特别呈献仅此一晚的美酒佳肴之夜。当晚7点，饕客们首先在接待处品尝总厨精选的餐前点心，并配以长相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)；7点30分晚餐正式开始之前，总厨及云雾之湾酒厂代表也将致欢迎辞。
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万豪董厦酒店（Singapore Marriott Tang Plaza Hotel ）得奖餐馆万豪轩（Wan Hao Chinese Restaurant）在经过翻新之后重新开张。为了庆祝重新营业，万豪轩及酒厂云雾之湾（Cloudy Bay ）特别呈献设计精致的晚餐，除了美食佳肴之外，并搭配了葡萄酒。
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餐酒搭配是一门学问，美食与葡萄酒的美妙搭配，是生活中一种美的享受，因为两者之间可互相衬托出食物与酒的美味。
