到了夜晚,总爱躺在床上思考人生,天马行空地想起过去美好的点滴。当时经常出门逛街,体验新事物,一切好好的。想着想着,思绪飘到了小时候早餐爱吃的班兰豆花。以前,附近那摊卖豆花的店铺,有两种口味选择,原味和班兰风味的。那时,我最喜欢班兰风味的。班兰色素为那平平无奇的豆花,套上了绿色外衣,特殊又诱人。我依然清晰记得它暖和人心的味道。一块块豆花漂浮进嘴里,在口中调皮地游动着,而班兰叶为质地软嫩的豆花锦上添花,微微的甜意里,蕴含着淡淡的清香,口感细腻,齿颊留香。每一碗豆花,都
如果中国诗歌里常出现的四君子是“梅兰竹菊”,那班兰叶算是一位“亚洲君子”吧!它是多么地有风度,虽然在食物中不是主角,但融入食品时,总能提升和衬托出主食的味道。
然而,我还是对那朴素的班兰豆花情有独钟,希望在翻开相簿时,能找到一张班兰豆花的照片,让我能透过那张照片,寻觅它深邃的味道,回到过去的日子窥探。惋惜的是,当时并没有留下一张班兰豆花的照片,或许是因为当时它是再平凡不过的甜品。当现在很多地方都只售卖原味时,班兰豆花也就变得弥足珍贵。现在终于明白为何人们总是留恋过去,因为记忆摆放越久,就越醇。
偶尔周末时心血来潮,我和家人就会剪下几片放入锅里和甜品一起煮。烹煮片刻,掀开锅盖,都会散发出一缕缕清香,不太浓郁,虽平淡但深刻。
班兰豆花,为我的童年髹上了斑斓的色彩, 多么希望哪天我能学会亲自制作一碗,满足我的口腹之欲。
曾几何时,那间店铺不再卖班兰豆花了,也许是成本比原味豆花高。从此,每次路过卖豆花的店,我都会留意有没有班兰口味的,寻寻觅觅,但都不曾看到。这使我蓦然有种莫名的空虚和落寞感,伴随着我成长的班兰豆花,逐渐从我成长的岁月里淡去。
现在终于明白为何人们总是留恋过去,因为记忆摆放越久,就越醇。
穿过商场时,发现已经开始摆放圣诞树了。璀璨装饰闪烁的光芒,并没激起我心中的火花,却仿佛在嘲讽时光的流逝。今年仿佛坐上了一趟轻轨列车,窗外的景色不断改变,车厢里的我们却只能在座位上,目睹窗外的变化。2021年,抛给我们很无奈的滋味,也教会我们如何珍惜一切。
班兰豆花,忽然瞥入我回忆的门缝,似乎在提醒我,世事无常。哪一天我们路过那间店,已经被其他店取而代之;哪一天我们回眸一望,一切都已沧海桑田。但看到近几年掀起“古早味蛋糕”的热潮,经过店时有鸡蛋的飘香,空气弥漫着怀旧的氛围,心扉不禁涌上一股暖流。
班兰豆花,我只能把你藏在心里,若是有天不经意地遇见你,一定会在我心头激起层层波澜。你是否也想起了一道念念不舍的古早味?
作者一句话:每一缕淡淡的芳香,都充满着浓浓的情怀。
在豆花中加入花生等馅料。传统的班兰豆花,就成了一种古早味的美好。布丁式的豆花口感也不逊于传统豆花,在表层用汤匙轻轻一碰,会泛起许多涟漪,送进嘴里那瞬间就入口即化,是夏天解暑的最佳选择。
这几年,我就将对班兰豆花的喜爱,寄托在其他班兰口味的食品上,像是班兰面包、戚风蛋糕,也在家门外的“小花园”种植了班兰叶。作为热带植物,也就在本地炎热的气候下,茁壮成长,层层叠叠的平行叶脉,奋力往外伸。鲜为人知的是,班兰叶片尾端的边缘,是带刺的!
渗透味蕾深处。
人生不满百,戚戚少欢娱。因为人生短暂,更要加倍珍惜每一天,欣赏每个不同但相似的日出日落,抓住时间的沙粒,不让它们从指缝中溜走。时间夺走了那些从前,但至少我们还有回忆。
近来,市面上迎来了新的豆花口味,比如黑豆和仙草,还有比较“潮”的布丁式豆花,甚至