每套下午茶收费$228++(供两人享用),包括两杯香槟、一份咖啡或茶,以及无限量雪糕。分两个时段:下午1时至3时,3时30分至傍晚5时30分。
下午茶亮点之一是辣椒波士顿龙虾卷,类似本地辣椒螃蟹的龙虾版,搭配三文鱼卵,双重海味夹在牛油面包中。自制甜菜根腌挪威三文鱼,味道比一般烟熏三文鱼清爽,配上鱼子酱和酥脆饼干,口感更多层。
- 地址:80 Middle Rd, The Lobby Lounge, InterContinental Singapore Level 1 S188966
甜味小点,较特别的是英式松饼可搭配招牌咖椰,自制咖椰香醇浓郁,为西式松饼添甜蜜的南洋韵味。采用70%可可含量制作的巧克力挞,结合榛果脆片,为浓郁巧克力挞增添果仁香。
- 电话:68251008
新加坡洲际酒店的大堂酒廊(The Lobby Lounge)有具本地风味的下午茶(Heritage Royale Afternoon Tea),在熟悉口味中融入创意。