“Empowering Lives: Food for Good”筹款活动从2023年已开始，过去参与的业者和厨师包括：新加坡香格里拉酒店、圣淘沙索菲特水疗度假酒店（Sofitel Singapore Sentosa Resort & Spa）、All Things Delicious咖啡座等。了解更多详情，可上网www.comchest.gov.sg。

1月27日下午3时至傍晚5时30分于星耀樟宜Violet Oon Singapore餐馆举行的娘惹烹饪工作坊，温美玉将教导娘惹佳肴，如臭豆参峇虾、娘惹肉丸汤（Bakwan Kepiting）、娘惹杂菜等，之后可品尝美食杰作。每人收费$400，报名详情可上网go.gov.sg/violetoon。

若想和亲友享用娘惹私房菜，可在3月之前报名参加娘惹博物馆The Intan的晚餐体验。博物馆保留了早期土生华人住所的原貌，创办人叶艾明（Alvin Yapp）收藏多件土生华人文物。

公众参与娘惹博物馆The Intan的晚餐体验，将可品尝五香、乌打、黑果鸡、娘惹卤肉等娘惹菜。（受访者提供）

从即日起至2024年3月，公众可参与不同美食活动和烹饪班。全数收入将捐做公益金慈善用途。

晚餐时间为晚上7时至9时，共七道主食，包括自制五香、乌打、黑果鸡、娘惹卤肉（Babi Pongteh）等。收费是$3888（8人）。详情可上网go.gov.sg/intandinner。

享美食做慈善，公益金（Community Chest）40周年庆推出与新加坡名厨温美玉（Violet Oon）合作“Empowering Lives: Food for Good”筹款活动。