食客也可以选水果口味的茶饮,如奇异果茉莉绿茶、番石榴苹果乌龙茶。负责人还自创了Cofftea的“鸳鸯”饮料概念,结合本地烘焙特级咖啡豆与顶级优质茶叶如大红袍。
不少城市人喜欢走访不同主题咖啡座,享受半日悠闲。结合维多利亚风格与19世纪中国风(Chinoiserie)的“美好的一天茶室酒吧”(A Beautiful Day Cafe Tearoom),从装潢到食物搭配,走中西合璧路线,环境舒适让人放松心情。
咖啡座的菜单以茶为主,每一瓶茶都在吧台现场鲜泡,遵循中国传统茶艺冲泡步骤:洁器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出汤。品茗时不是用传统中式茶具,而是威士忌酒瓶款的玻璃瓶,感觉新颖。
电话:98552826
食物方面,纳入了日本茶泡饭的概念。吃微炙牛肉时倒入肉骨茶汤、烤鳗鱼饭倒入铁观音茶味的肉汤,汤底以英式茶壶盛放,结合东西方元素,摆盘相当吸睛。
白天或夜晚到访,有两种不同体验。阳光明媚的白天,它是雅致的咖啡座茶室,夜幕降临时,则变身成低调奢华的鸡尾酒吧。
咖啡座茶室的室内设计风格适合拍照“打卡”,三五人聚餐可选坐在壁炉设计的一隅,还有书架做背景,充满维多利亚风。
地址:2 Paya Lebar Rd, #01-09 PLQ PARKSIDE below, Parkplace Residences, S409053
到“美好的一天茶室酒吧”品茗时,不是用传统中式茶具,而是威士忌酒瓶款的玻璃瓶,感觉新颖。(黄亿敏摄影)