★宝中堂医药总监兼高级顾问医师孙慧莉
她说:“冷风会通过皮肤上的毛孔进入人体,风侵入之后,会削弱肺脏的抵抗能力,容易引起上呼吸道的病痛。”
日本另一夏季传统是在房檐下挂风铃。微风吹来,风铃发出清脆的声音,感觉神清气爽。
从营养学的角度来看,同样不建议选择重口味的饮食。陈诗宁说,很多人因为天气热而食欲不振,所以选择味道较浓郁的食物,例如辣食、酸菜等,“但这些菜肴往往含有大量盐分或调味料,对血压和健康有不良影响。”
日本的夏天炎热潮湿,甚至可能比我国还热,日本人的环保做法之一是种植常春藤、牵牛花和苦瓜等攀缘植物,覆盖墙壁或窗户,从而阻挡阳光。此外,他们采用“uchimizu”,意即在家门前的道路和庭院洒水,水蒸发时会散热,有助降低周围空气的温度。
可能因为低温而恶化的皮肤状况还有较少见的冷因性蕁麻疹(cold-induced urticaria)、寒冷性脂膜炎(cold induced panniculitis)和冻疮(perniosis);患者必须避免待在过冷的地方,并注意保暖。
- 温度不低于26摄氏度
- 风力调弱
- 入睡前预设关机时间(例如早上5时即可关掉)
- 切忌直吹身体或脸部
- 切忌与室外温度差距过大(不宜超过5摄氏度)
★盛港综合医院营养师陈诗宁
他说:“人们常寻找极快的方法来解暑,如吹冷气或直吹风扇,但我们可以配合其他方法。”
此外,冷气过强可能引发皮肤问题。谢庆勇医生解释,皮肤的血管会因气温下降而收缩,加上冷气房内湿度较低,皮肤也会因表面水分蒸发而变得更干。“冷气环境可能导致湿疹变本加厉,患者应定期涂润肤液,并考虑使用加湿器。”
★Vasanthi Pillay:
从阿育吠陀的角度来看,食物有六味:甜、咸、酸、辣、苦、涩。Vasanthi说,咸、酸和辣会增加体内热气,所以暑季应少吃,可多吃的是“甜”,但阿育吠陀的“甜”指的不是甜食,而是饭和蛋白质。“为了增加体力,而且要容易消化,我们应选择营养丰富的汤食、豆类等,而且要少喝酒。”
★白伟杰医师(余仁生中医诊所@后港,余仁生中医健康管理诊所@多美歌)
岛国天气炎热潮湿,白天常艳阳高照,下过雨也未必凉快,许多人为此躲在冷气房,或大口喝下冰水来解暑。但这些做法只能换取当下的满足,长期下来可能埋下健康隐患,最终导致皮肤、肠胃和关节出问题。
孙慧莉医师建议,室内和室外的温差不宜超过5摄氏度,白天气温较高,冷气温度也要跟着调高;如因户外温度高而把冷气调得更低,反而让身体更难适应温差。她提醒,从炎热的户外回到室内,不应马上冲凉,因寒气容易从毛孔进入身体;建议先把汗水抹掉,再喝点温水。
风扇如果使用不当,同样会对身体造成负面影响。白伟杰医师解释,长时间直吹风扇,汗液会大量蒸发,体温下降,容易引起伤风、感冒等症状。此外,吹风扇的时间太长,也容易导致身体疲乏无力,腰酸背痛,毛孔因寒凉刺激而闭合,身体汗液无法及时散发。
晚上不开冷气就难以入睡?白伟杰医师建议,冷气温度比室外低3至5摄氏度最佳,亦须避免冷气一直吹同一个角度。“暴露于外的手脚、头部、腹部,如果对着冷气直吹,久了皮肤某些部位的汗液蒸发快,温度相对降低,容易导致全身不适。在冷气室内,人体汗腺闭塞,正常的代谢、分泌也受影响。”
白伟杰医师和其他医疗和养生专家从不同观点,逐点分析各种解暑方法的利弊,并提出其他有益身心的对策。
听过“空调病”吗?孙慧莉医师解释,冷气温度调得过低,或在冷气房待太久,可能引发一系列症状,例如头晕、头痛、鼻塞、打喷嚏、面瘫等,长期则可能导致脾胃功能逐渐失和,出现关节疼痛和消化问题,也会加剧血管病、女性痛经等。这些症状由吹冷气所引起,泛称空调病。
- 摄取足够水分,温水为佳
- 多吃蔬菜瓜果
- 适量选择有助消热祛湿的饮食
- 切忌大量喝冰水或含糖冷饮
- 少吃油炸食物
非选冷饮不可?记得注意糖分。
4月是岛国平均温度最高的月份之一,你是否更常开冷气,灌冷饮?中医师、阿育吠陀导师、营养师和皮肤专科医生解释这些常见解暑做法,如何对健康产生不良影响,并提出更有益身心的清凉对策。
风扇篇保健贴士
★谢庆勇医生:
她建议选择无糖饮料,例如冰水、冷泡茶,或自制水果风味水(例如把橙、柠檬、草莓泡在水中)。此外可自制较健康的甜点,例如把莓果、香蕉、葡萄等水果冰冻起来,或以低脂原味酸奶搭配莓果。想喝泡泡茶,就选择无糖或25%糖分;奶昔饮料可要求改用低脂奶;红豆冰可和饭友共享,不要一人吃一碗。“想放纵一下,喝甜饮或吃甜品,两周一次就好了。”
- 树荫是最理想的“降温”环境,在户外时不妨借助树木之力,在树荫下保持凉快。
- 随身携带折纸扇子,必要时扇扇风。
此外,可考虑绿茶(清暑热)、大麦茶(健脾胃)、决明子茶(清肝泄热,润肠通便)。日常饮食调理可吃西瓜,或喝绿豆百合汤(清热消暑、解毒)、薏米莲子粥、薏米水。孙慧莉医师建议选用中国薏米,因药效比洋薏米强,且有助清热利湿健脾,对关节寒湿也可发挥作用。她不推荐金银花茶或菊花茶,主要是因为其药性偏寒一些,未必人人适合,平常食疗以平和为佳。
★阿育吠陀新加坡学会创办人兼会长Vasanthi Pillay(花珊蒂·比莱)
★新加坡全国皮肤中心顾问医生谢庆勇
白伟杰医师指出,国人常在炎热季节把双腿、双肩等暴露在冷气低温环境中,颈、肩、膝和腰关节受到寒凉刺激,容易出现关节炎,肌肉僵硬疼痛,手脚麻木冰凉等症状。这类情况多发于穿短裙、短裤的女性,患有骨质疏松的老年人,或原有颈椎病、肩周炎的人群。
冷气篇保健贴士
受访专家:
★白伟杰医师:
“火”型体质较能接受冷气
和中医药一样讲求平衡的阿育吠陀(Ayurveda),强调养生方法应视个别体质而定。根据阿育吠陀,人的三种体质或状态包括Vata(“风”型)、Pitta(“火”型)和Kapha(“水”型)。
- 风力调弱,或选择“自然风”模式
- 避免长时间直吹同一部位
她建议以草药、香料或新鲜辣椒调味,盐和酱料少加为妙。此外可考虑吃三明治、沙拉或冷面。
饮食篇保健贴士
日本解暑对策
孙慧莉医师说:“很多人为了环保而少用冷气,或调高冷气温度,这不仅对环境有益,对健康也有正面影响。例如上海规定,商场在夏天的冷气不能低于26摄氏度,不但节约用电,对一般人来说,对身体也有益。”
- 户外炎热时,可把窗帘浸湿,或在窗口挂上湿浴巾,待水分蒸发后,吹进来的微风会较清凉。使用反射性强的白色、浅色湿巾,亦可把热气阻挡在窗外。
- 当室内聚积热量时,可打开窗户通风降温,风扇朝窗外吹,可排除热风。
- 上午11时至下午2时为一天最热的时间,但在这时段到户外散步片刻,让身体渐渐适应热度,稍微出汗,利于身体调节体温。
- 尽量选择宽松、轻薄浅色的棉质衣服,增大皮肤及空气接触面积,利于排汗,也反射阳光。
- 从炎热的户外回到家,以稍低于体温的温水洗澡。
他说:“不妨在睡前喝点开水,并盖上薄被或适当增减衣服,确保腰腹部不会暴露于外。晨起后先喝杯温开水,避免一起身就喝冷饮,或吃西瓜等寒凉食品,以免损伤阳气。”
此外应多吃蔬菜,她说许多蔬菜的性质都属平和或偏凉,平时应多摄取不同种类的蔬菜,并留意身体反应。“蔬菜种类这么多,要经常更换,何况再好的食物也不应过度食用。”
白伟杰医师认为,谈解暑方法前,应了解暑热季节对身体的影响。从中医的角度来看,暑是六种外感病邪之一(其他五种为风、寒、湿、燥、火),这些外感病邪在正常情况下只是自然界的气候变化。他说,一旦“超过人体适应能力,或人体正气不足,抵抗力下降,不能适应气候变化而发病,这就成了病因。”
不想开冷气?专家有其他解暑建议
她说:“总的来说,冷气对身心都不好。过去无论在学校、家里或巴士上都很少有冷气设备,现在的小孩却常常处于冷气环境,进而导致身心失衡。随着年龄渐长,我们的体质会累积较多‘风’,所以年龄越大,冷气造成的负面影响越严重。”
孙慧莉医师指出,开风扇有助使房间空气流通,但不应一直对准身体同一部位,否则该部位体表皮肤会呈收缩状态,汗液蒸发过快,形成刺激区,和其他区域有了冷热差异,就会引起身体不适。
热天想喝冷饮,再自然不过,但孙慧莉医师指出,冰冷的食物会使食道、胃肠突然收紧,增加消化道的负担,长期下来会减弱消化能力,导致胃肠道敏感,消化不良。
饮食方面,日本人选择流水素面(nagashi soumen),以竹子纵切剖半装水,让面条顺流而下,食客用筷子夹起面条即可食用。
暑为火热之气所致,暑邪伤人的症状包括高热、心烦、脉大等,此外可能容易上扰心神,侵犯头目,心胸烦闷,头昏,目眩,亦可能汗多,耗气伤津,口渴,尿少,气短乏力。加上我国多雨潮湿,暑邪可夹湿,出现发热,烦渴,四肢困倦,胸闷呕恶,排便不畅等症状。
陈诗宁指出,许多人气冷饮和甜品如泡泡茶、椰水、椰奶冰沙、咖啡冰沙、雪糕和红豆冰,往往含大量糖分和饱和脂肪,例如一罐汽水可能含35公克糖分;一杯泡泡茶的糖分甚至可达100公克。
她说:“10摄氏度以下的冷饮,容易引起身体强烈反应。最好的饮料是白开水,温水最解暑。如果不习惯在热天喝温水,就选择温度和体温差不多的水。”
她说:“特别是晚上入睡后,身体的防御力下降,风扇风力虽然和白天一样,但身体未必承受得了,可能容易感冒,或导致面瘫。”
少盐少辣少酸
Vasanthi Pillay指出,冷气会导致身体变干,“风”型体质原本就比较容易流失水分和各种体液,因此特别容易受影响;“火”型者则比较可以接受冷气环境。不过,即便是“火”型体质,冷气吹多了,也会影响身体原来的“热能”,长久下来可能出现消化问题。
注意冷饮糖分
- 尽量不在太阳最晒的时候外出,避免暴晒亦有助预防色素沉淀及皮肤癌。
- 游泳是解暑又有助强身的运动,但在热天游泳,应避开阳光最强烈的时段,下水前要涂防晒霜,必要时重涂;含氯的泳池水可能导致皮肤变干,冲凉后应涂上润肤霜。
- 使用窗帘、百叶窗或有防晒功效的玻璃窗膜(window film),有助避免室内温度上升。
- 热天排汗量大,记得摄取足够水分。
- 淋浴有助降温,但太常冲凉可能破坏皮脂膜和削弱皮肤表面屏障,因此淋浴后应涂擦润肤液。
- 以风扇取代冷气,有助节约用电,而且较不会像在冷气房,因为湿度低而让皮肤变得干燥。