平时洗发，水里的矿物质可能会留在头发上，长期下来使发质变得粗糙，矿物质在阳光紫外线照射下，也会影响染发颜色。属酸性的发醋，可去除属碱性的矿物质。吹风筒的热风温度过热，也会损伤头发。醋水能有效抚平毛鳞片，减少外在高温的损伤，令头发变得光滑。

法国护发品牌Yves Rocher的主打产品便是发醋，使用简单。用洗发水和护发素洗头后，用醋水冲洗一下头皮和头发，按摩约两分钟，以冷水洗净即可。

共有三种香味选择。最受欢迎的是覆盆子发醋，香甜的果香味非常讨喜，试用后感觉头发柔顺且香味持久。新增的Moringa seed发醋，有助改善环境污染对头发头皮的伤害，并去除灰尘。油性头皮者，可选用含荨麻（nettle）萃取款。可于品牌专卖店购得，或于电商平台Shopee及Lazada购得，每瓶售价$20（150ml）。

护理头发除了洗发水和护发素，也可以用发醋。据知，从19世纪开始，法国女性就开始使用发醋洗发，好处是能洁净头皮，让头发变得柔顺且富有光泽。