陈鸿寿和王昶的文人砚
黄培健说，砚台不离文人身，此砚陪同王昶随云贵总督阿桂出征缅甸，王昶以为这是端溪老坑西洞砚石，但经刘演良鉴定，应为端溪宣德岩砚石，可见，当年官宦文人器重端溪老坑，但老坑稀少，王昶也搞错坑口。
当时担任肇庆工艺公司经理，中国制砚艺术大师与端砚鉴定专家刘演良为了赚外汇，数次来新与龙华艺术品联合办展，为新加坡人收藏端砚创造了有利的条件。黄培健买下这方砚后，与刘演良往来数十年，刘演良为黄培健的斋号取名“集雅阁”，也为他编写出版的新书《集雅阁藏砚录》写序。
此砚的石品花纹有天青、青花、胭脂晕火捺、金线、翡翠斑等，是1992年上海友谊商店来新展览时，由龙华艺术品创办人孙清水女儿孙晖红购藏。黄培健笑说，他这十几年来“追”着孙晖红看砚，最终她转让此砚给他。
端砚展于7月29日和30日（星期六、日）中午12时至晚上7时在集菁艺社（76 Bras Basah Road, Carlton Hotel #01-01 S189558）举行。29日下午2时至4时为新书发布会与端砚讲座，由黄培健主讲，有兴趣者可拨电98237268报名。新书限量350本，每本售价$50，销售所得充作慈善。
端砚为文人所崇，能得一方为傲。唐代书法家柳公权把端砚视为砚石之首。诗人李贺《杨生青花紫石砚歌》赞誉“端州石工巧如神，踏天磨刀割紫云”。到了宋代，端砚的设计和实用价值并重，文人开始鉴赏端砚，互赠端砚，为端砚著书立说，将端砚石质道德化，将端砚的温润细腻和玉一样相比，匹配君子德行，又将端砚坚实致密的石头本质比喻为坚贞忠厚的操守，端砚培养气节，陶冶品格。
赏砚玩砚都靠想象力。陶然居私房菜主厨黄培健将展出收藏了几十年的30多方端砚，其中老坑20余方，包括清代文人陈鸿寿和王昶的自用砚，当代端砚鉴定家刘演良设计雕刻的山水砚台；他也出书《集雅阁藏砚录》分享端砚知识。
1990年，正在当兵的黄培健在龙华艺术品有限公司举办的“端砚书画工艺品展”开幕前第一个排队，花上全副身家买下几百方砚台中唯一的旧老坑平板砚（22x15x2公分），是他自15岁收藏端砚以来第一个珍贵藏品。
黄培健说，刘演良在2000年首创以山水雕入砚台的设计。另一方刘演良设计的“天高云阔雨欲来砚”，巧妙运用石皮以浅浮雕雕刻了重重翠绿的山峦和殿宇。砚堂空阔仿如万里长空，鱼脑冻如浮云郁结欲雨，充分体现刘演良独创的“刘家山水”，在大自然的产物中结合人类想象力。
黄培健自幼空余爱钓鱼、种菜、读史、写书法，曾在家族公司从事鞋子行业，2016年创办“陶然居私房菜”。他从刘演良手上获购三方老坑，“蜀山云阁砚”为刘演良设计、雕刻，以错落有序的冰纹冻、冰纹和金线为山脉云雾，右下角有瑕疵，因而雕上巍巍的亭台楼阁，富诗情画意。冰纹冻非常稀有，还有天青、玫瑰紫青花、胭脂晕火捺、五彩钉、金线等，砚台很厚。
黄培健说，老坑从西江岸边上一直挖到江底，挖了1400多年，其石质有时间的证明。古人赞誉老坑砚石“细润如玉”“扣之无声”“温软嫩而不滑”。十多年前，黄培健亲访老坑，在专卖砚石的大商场中，只看到三方老坑，且售价昂贵。
收藏20余方老坑端砚
端砚产于广东肇庆，开采始于唐代武德，是中国四大名砚之首。老坑是端砚中石质最佳最美的，被列为贡品，皇帝只用老坑砚台。老坑开坑采石需要朝廷明令，开采特别困难，每几年开坑一次，派官员把守，每次也只能采几百片石头，最上好的作为贡品，其余分给当地人。清代最后采石是光绪十五年（1889年），1962年用机械重新开采，为史上的产量高峰，1998年因石源枯竭再次封坑。
黄培健收藏两方文人砚，一方是清代著名书画家和紫砂制壶“曼生壶”名家陈鸿寿（1768-1822）自用的嘉庆年老坑砚台。黄培健指出，端砚上刻字非常少见，这方砚台有铭文“石友石友，与我东西南北走。伴我诗伴酒，画影涂形不我丑，与尔黑面知，供我白头首”，落款“嘉庆丙子初春曼生陈鸿寿”，刻印“曼生”“陈鸿寿印”，嘉庆丙子即1816年。他相信刻字出自精于书法与刻印、西泠八家之一的陈鸿寿本人，在游幕广东时得到这一小片优质的老坑砚石。砚背另有清末藏书家陆心源的铭文。
在刘演良的指导下，黄培健收藏至今的端砚有30多方，其中20余方为老坑，将于7月29日和30日在集菁艺社举办“端砚精品展”展出。
现年55岁的端砚藏家、陶然居私房菜主厨黄培健接受《联合早报》访问时说，此砚是他收藏端砚至今仅有的一方旧老坑平板砚，清代最后一次开采是在1889年。平板砚用料多，非完美无瑕不能制。他将平板砚带到有阳光处（不宜阳光直射），我们可看到青花、玫瑰紫青花、金线等花纹，肌理犹如婴儿肌肤般幼嫩；此砚适合用来写小楷。
另一方文人古砚是清代乾隆政治家、学者王昶（1724-1806）的自用砚，背面有铭，大字“墨香春融”，小字“此砚出自端溪西洞，石质温润，翡翠凝冻如秋云横飞，珍品也。乾隆癸未仲秋。述庵铭于春融堂。”乾隆癸未年是1763年。
刘演良首创将山水雕入砚台
赏砚玩砚都需要想象力，不然怎么会出现“鱼脑冻”“蕉叶白”等形容词？黄培健藏有一方坑仔岩平板砚，有通背的鸲鹆（qú yù）眼，色如碧玉，因其体积娇小，容易手上把玩。他花了两年余，以中英文编写《集雅阁藏砚录》，期望在不用笔墨砚台的时代，把古人关于最高级别文房用品的端砚知识与智慧传承下去。他接下来的收藏会转向中国古陶瓷。
