郑木彰说，因为对食物熟悉，想要画好它，投入感强，感情自然。用水墨描绘食物，须摸索出方法，一开始用写实手法，买来九层糕、发糕等写生，进入状况后，写意形象出现，后期的竖条作品（尺寸139×23厘米）笔法较成熟。作为美食系列第一阶段作品，郑木彰觉得或许不成熟，但新鲜。

看似有设计品味的美食广告海报，《煎炸人生》（尺寸69×69，2022）画面散布20几根鲜脆可口的油条。郑木彰说，“人体大部分也像油条被煎炸，外面看不到的。”最初水晕得太漂亮，不像油条，他不得不重画，掌控好水墨的水分、力度、速度和留白。

画的也是点滴的自己

九层糕布满《出人头地》，宛如社会上每个追求成功的芸芸众生。为确保每块九层糕有水分，画家一个接一个画，需要四五个小时完成。《大口吃肉，痛快喝酒》《酒肉朋友》出现了郑木彰画作的威士忌酒标，显示疫情期间，“酒肉朋友”不再是贬义，坐下来聊天吃饭的朋友很是可贵。

还有很多食物没画，比如面、糕、不同种族的美食，郑木彰说。

过去两年因为冠病疫情管控，不能出国，国人的生活只剩下吃。组屋楼下小贩中心、咖啡店食阁是许多国人解决三餐的地方，为了防疫曾禁堂食。画家郑木彰（49岁）在最新水墨个展“五味杂陈”自序写道：“一场疫情，大家都在挣扎，而在这非常时期，多年来不以为意常吃在嘴里的云吞面、烧肉叉烧饭、油条等食物原来是自己最牢靠的伙伴。”

生活不只有画画，还有卧病在床的父亲、小孩要看顾等琐事，一星期只剩半天时间作画，郑木彰说，“食物五味杂陈，人生的体会也一样。”他结合美食题材与人生感悟，画的是寻常的食物，似乎也是点滴的自己，“食物需要细嚼慢咽，生活中的快乐悲伤何尝不是。”

小贩文化是新加坡特有的饮食文化，让各阶层国人享有负担得起、丰富多元的美食，2020年列入世界非物质文化遗产名录。当时啸涛篆刻书画会小组发展本地美食题材，作为会长，郑木彰画了三件，发现美食虽然不易通过水墨呈现，但有很多空间可以发挥。以石头、古琴等为题材的郑木彰本次专注于美食，个展展出25幅作品。

展览从7月25日至8月6日星期一至五上午10时至晚上7时，星期六上午11时至傍晚6时，在“谁先觉”画廊（50 Cuscaden Rd #01-01）展出。

郑木彰受访时回溯20岁从马来西亚来新求学租房，常吃菜饭、河粉，直到婚后家里煮饭。邻里小贩中心与咖啡座陪伴他度过不同的人生阶段，不管快乐或不顺利，生活还是要勇往直前，生活中的喜怒哀乐和食物的酸甜苦辣早已经搅拌一块了。