看起来，每一种体验都乐趣无穷，可我们在宜兰逗留的时间有限，只能从中选一种。考虑了老半天，终于选择了结合农事与炊事的三星葱农游体验。
每一根出土的三星葱，都掺杂着农民的血汗和土地无私的奉献。
三星葱是“百搭食品”，我曾在餐馆里品尝过以三星葱为配料的煎蛋、炒香菇、红烧猪脚、爆炒牛肉等等，不论素菜或荤菜，三星葱总使尽浑身解数把内蕴的好滋味释放出来，有时，甚至还会“喧宾夺主”呢！
我们将采收的三星葱清洗干净后，便进入了制作葱油饼的程序了。
种植于三星乡的三星葱，是宜兰一宝。它品质特佳，驰名四方，主要得归功于天时地利——三星乡雨量丰沛，每年有两百余天降雨，日夜温差大，又有落山风的吹袭，加上地处兰阳溪上游，水源干净，水质清澈，空气洁净，土壤肥沃，因而三星葱根根都长得胖嘟嘟的，像超重的宝宝。
这个新加坡少女毫不吝惜地丢掉的，岂止是一张面粉皮而已？
长长的三星葱，亭亭玉立，有异于一般青葱，三星葱的葱白平均都有15公分长，业者常以葱白的长度来判断其品质的良莠。
近年来，手作体验（DIY）已经成了让游客趋之若鹜的旅游节目了。短短几个小时趣味横溢的活动，手脑并用，寓学于乐。
实际上，三星葱就像是一个天生丽质的女子，任何粉黛都会亵渎她的自然美，所以说嘛，如果要品尝三星葱清纯的原味，最好是生吃。它叶肉厚而纤维嫩，汁液饱满，在清甜中透着微辛，绝无呛鼻之虞。以肥嫩的蔥白蘸些许海盐而食，吃后，那吸收了天地精华的葱香温柔地缠绵于唇齿间，食中一绝也。坊间传说有人吃了生葱之后，感染甲型肝炎。然而，根据营养学家指出，生吃不是罪魁祸首，主因在于处理过程中没有彻底清洗干净，致使被污染过的生葱成为传播肝炎的途径。
此刻，悲哀像一股黑色的风，沉沉地掠过了我的心房。
一迈入农场，三星葱那独特的香气便扑面而来——不是餐桌上那种沾酱带汁的浓香，而是扎根于泥土那种新鲜的清香。
导览员以华语逐步将制作葱油饼的步骤清清楚楚地解释了，坐在我旁边一名约莫16岁的少女，紧蹙双眉，不耐烦地以新加坡腔英语问她母亲：“他究竟在说什么啊？”等到大家开始动手做葱油饼时，听不懂指示的少女用手卷来卷去也弄不出正确的形状，最后，索性把一张大好的面粉皮揉成一团，咚的一声丢进垃圾桶里，满脸的不屑。
采摘三星葱并不难，只要拇指向下，抓住葱白，稍稍摇一摇，向上一拉，便能连根带土地被拔出来了，不须要太用劲。然而，农人下田采收时，必须佝偻着腰，在黏糊糊的污泥中一寸一寸地移动，举步维艰，辛苦不堪。
在农场里，我们戴上斗笠，穿上雨靴，下田去摘葱。
在宜兰，手作体验的活动多如过江之鲫，拓绘青花瓷、窑烤披萨、编织地毯、手捏彩绘陶碟、缝制乡村娃娃、俄罗斯刺绣、手制铅笔蜡笔、炮制珍珠奶茶、巧制糖果巧克力、制作木艺花器等等。
