我问他长寿的秘诀，他言简意赅地说：“吃得简单。”
89岁那年，黄爷爷娶了比他年轻40岁的护士为妻，得到妥善的照顾，精神矍铄；然而， 到了97岁，由于行动不便，他便停止了攀高爬低地绘画和补漆了。
站在一旁的警卫员，微笑着补充道：“他呀，早餐只吃米浆，中餐和晚餐吃一模一样的东西，一碗粥、两片地瓜、两颗红枣、一只鸡翅膀，不过，一般上他也只是吮吸肉汁而已，鸡肉是吐出来的。还有，他不爱喝白开水，一天到晚只喝冬瓜茶。”
我于2022年慕名而去，但却失望地发现彩虹眷村进行维修而进不去。后来，才愕然知悉彩虹村在那年八月遭逢一个劫数——当地市政府为了进行加固工程而 “封村”，在内营业的彩虹文创公司不满通知迁离的时间太短，致使22名员工的生计受到影响，愤而使用红色与蓝色的油漆涂抹墙上的彩画以示抗议。部分彩画遭此永久性的破坏，当然也成了彩虹爷爷胸口永远的痛。
我想，真正让他安享长寿的，应该是他不老的童心和澄净如水的心境吧！
黄永阜年轻时从军，1979年退伍后，买了彩虹眷村的房子。2008年，政府计划拆除眷村老屋，充作其他发展，年届85的黄爷爷，有一天心血来潮，突然拿起油漆刷子，天马行空地利用色彩让墙壁和地面绽放出朵朵绚丽的花卉，跑出只只活泼的小动物，窜出个个可爱的小人儿……无师自通的他，没有任何理论的束缚，挥洒自如。由于房屋即将拆除，在邻居们的同意下，他越画越起劲，周遭的房屋全都成了他的画板；这个原本单调灰暗、老态龙钟的眷村，因此而被他“点石成金”地化成了梦幻之地。
满天满地流动着的缤纷色泽，化成了一桶桶斑斓的水，谁来便泼向谁。刚刚迈入彩虹眷村的我，立马被红橙黄绿蓝靛紫等色彩劈头盖脸地淋得湿漉漉的。地上、屋子，窗户、门扉、墙壁，每一寸的空隙，都密密麻麻地绘满了彩画，画风活泼，用色大胆。浩浩荡荡的快乐，从容而又放肆地四处流窜。进入了这个比童话更瑰丽的世界里，大家连呼吸都有了蜜糖般的气息。
附近大学的教授与学生看到这些色泽鲜亮、笔触饱满的童画，大受触动，在2010年发起了“抢救彩虹村”的活动，有关当局最终同意保留六幢经黄爷爷彩绘的屋子，连同一旁的公园，一并称为 “彩虹艺术公园”，开放给民众参观。这个原本寂寂无名的地方一经网络和报章宣传，不单在台湾爆红，也吸引了世界各地络绎不绝的游客。
“彩虹爷爷”在台湾台中市南屯区里，早已成了一个“活的传奇”。
享有“彩虹爷爷”美誉的百岁老人黄永阜，背脊挺直地坐在轮椅上，头戴一顶保暖的棉织帽子，方框眼镜后边那双眸子，闪烁着一般老人早已失去了的童真无邪。他戴着口罩，看不清脸上的表情，然而，从他孩童般干净的眼睛里，我看到了微笑。那是一双还有梦的眼睛，那是一双执意想要释放快乐的眼睛。
如今，年届百岁的黄爷爷，已将自己活成了一幅永远鲜丽的画。
