再一次，她满怀希望出门，到了门面装修高大上的公司柜台，却被告知那份工作已经请到人。沉着的她终于大爆发，对着一直在玩电脑看也不看她一眼的柜台人员说：你们撤下招聘广告！不要让人空期望！二十几三十岁模样的柜台人员终于看了她一眼，低呼：Wow！
就在观众以为Tina会倾诉找工作之苦，她却说出失意中年人阴暗的角落——丧失了年轻时对接触新鲜事物的饥渴，对充满潜力和生命力的年轻人心生难以抑制的嫉妒。她说：“我不需要获得启发、有热情，不需要魔术，不需要拯救世界——我只想喂饱我的孩子。”她为自己沦为一个只想找到工作养家糊口的平庸中年人而感到悲伤。
延伸阅读
这是荒诞又可爱的人生——同一天遇到最糟糕和最美好的事，悲喜交集。
又愤怒又委屈的Tina在等迟到公车的空档走进一家热闹的意大利牛肉三文治快餐店。老板和蔼可亲，见她失魂落魄，没有多问，免费招待她一份三文治。她坐下来，拆开包装，拿起，咬一口，那一刹那，无声地，眼泪夺眶而出。她背后是一对正在斗嘴偷懒的堂兄弟（还是表兄弟），粗鲁的外表细腻的内心，吵着吵着注意到客人怎么啃着自家食物在流泪？
老板走到Tina的旁边桌子坐下，开始自嘲细数自己的烦恼——餐馆马桶总是修不好，账单永远清不完，餐馆债台高筑成危楼，厨房人手短缺生产线岌岌可危……经营压力见缝插针地渗透，烦恼事永无止境地繁殖。
第六集回忆中年女厨师Tina（Liza Colon-Zayas饰演）加入餐馆前的故事。46岁的她接到服务了15年的公司的遣散通知。待聘的日子生活失去了重心，每日早起为家人和自己准备便当，然后对着电脑上网海捞征聘广告或出门找工作。收到无数次拒绝电邮之后，有一次她以为自己面试快成功了，却因为没有大学文凭而被拒门外。这家公司给的理由是公司内部须培养主管人才，雇员得有大学学历才能胜任。十年资历抵不了一纸文凭。
年轻时，我不明白为何一些老年人对很多年轻人怎么都看不顺眼。年轻本身即是充满挑衅的姿态。青春张扬耀眼，不知老字、死字怎么写，还目中无人，怎么讨人喜欢？如今在青春记忆渐渐淡去的年纪，尝试冷静客观地平视青年的狂傲、中年的自大、老年的自以为是——我们对别人的敌意，是为了自我保护；对他人的轻蔑，是未看清自己的位置；对人生的奢求，是品格养成的试炼。对别人善良，就是对自己善良。对自己善良就能应对他人的恶意。
秘密只能用另一个秘密交换。想对方说出自己的痛苦不堪，最柔软的催化剂是交出自己的心事。释放压抑情绪的最直接方法，是向愿意借出耳朵的陌生人倾诉。
我喜欢看围绕着厨房的故事，不全是为了美食，还有美食背后的汗水与眼泪，这么卑微，这么诚实，这么有人情味。
我们对别人的敌意，是为了自我保护；对他人的轻蔑，是未看清自己的位置；对人生的奢求，是品格养成的试炼。
美剧《熊家餐馆》（The Bear）第三季播映以来似乎一片好评。这部定位为喜剧，人物却总是在高声吵架、精神状态在抑郁和狂躁边缘游移的剧集，第一季铺排缘起，第二季筹备新餐馆，到了第三季开始深入主要角色的前尘往事，像精致料理餐单——餐前饮料、前菜、主菜……观众／食客胃口打开了，厨房方端出大菜。
中年人成功获聘，开启第二段生命故事，重新学习，却未必能虚心受教，性格影响际遇，际遇主宰命运。Tina骄傲且自重，剧集第一季她对新厨师表现出的敌意，处处刁难，抗拒改变与创新，好不容易才发现人家不会夺走她的尊严，还会帮助她精进厨艺；第二季她报读烹饪学校进修厨艺，学得比年轻人慢，须加倍努力才能和那些和她孩子年龄相仿的学员一起毕业。
两人彼此吐完苦水后，他找到厨房帮手，她找到养家糊口的工作。
