好像所有人都到街上来了，不用上班了，坐下来喝一杯咖啡，或早早开始这一天的第一杯酒，看人来人往，看世界走过。
当我看到四人骑着伦敦最早的啤酒派对自行车Pedibus经过，不由莞尔。街上行人赶拍这个场面。
路过一家烘烤得面相诱人的面包店，发现原来伦敦东部码头区也有可持续的手工养蜂坊Bermondsey Street Bees，2007年成立后，屡获殊荣。店家形容它生产的季节性蜂蜜好比世界不同酒产区的酒品，风味各不同，买下野蜜糖和蜂巢蜜。
伦敦是属于街头的，尤其是周末，最能感受到这座城市的灵魂。好像所有人都到街上来了，不用上班了，坐下来喝一杯咖啡，或早早开始这一天的第一杯酒，看人来人往，看世界走过。空气里荡漾着一种休闲时光的欢快与活力。
老先生的太太购买羊毛绒线钩织出各式保暖品售卖，也引进秘鲁羊驼中品质最佳的小羊驼（Baby Alpaca）毛绒手工织品。羊驼生长在海拔3500米以上的秘鲁高原，毛发天然保暖，纤维细度佳，植物染出五颜六色，曾是印加皇室服饰。少过两岁的幼毛从颈胸背部剪下，老先生认为它比山羊绒（Cashmere）保暖柔软耐磨，且可冷水手洗。
去伦敦桥附近，从未到过的古着与手工艺市集逛逛，很小，很快走完，却有收获。我感觉很遥远的秘鲁离伦敦比较近，一条桑叶绿的围巾吸住眼球。
波罗的海国家立陶宛的荞麦野蜂蜜口感浓郁醇厚，我这才知道对立陶宛人来说，朋友（biciulis）和蜜蜂（bite）是同源词，人们互赠蜜蜂来表达友善与亲密之情。上次去立陶宛，未有机会探访养蜂场。
我看到一名华人游客手里的一盘六个特大生蚝，深深被吸引。Richard Haward’s Oysters生蚝店的人龙队伍很长，一般我是不排的，绕了一圈，还是回到这里乖乖排队，队伍更长。好在店员训练有素，现场开蚝，快手快脚，我就在街头的塑料白圆小桌上，享用生蚝的美味。
伦敦的酒吧是新加坡的咖啡店，手里的那一杯，是社交话题的催生剂。面向大街，坐着或站着也无妨，冷漠的伦敦人卸下了面具。酒吧有无名气无所谓，最重要要有喝酒的氛围。砖块的旧建筑让酒吧更得其所。
后来在博罗市场（Borough Market）一家蜂蜜专卖店，品尝一口墨西哥尤卡坦（Yucatan）野花蜂蜜，琥珀般色泽，香气馥郁，口感醇厚，风味独特。上网一查，原来玛雅人将尤卡坦蜂蜜视为上帝的蜂蜜，是世上最稀有的蜜种之一，采自尤卡坦原始森林的花朵。
自地理大发现后，世界各地的物品更迅速频密向四方流动，物品本身代表一种世界观。博罗市集可追溯至千年以上，在莎士比亚生活的时代，观光客、工人、商人穿梭于剧院、妓院与酒吧，不时发生堆满货物的牲口投奔街头，造成交通瘫痪，1756年搬到目前所在址。1990年代成功转型为职人手工的精致食品市场，也成为英国慢饮食，从产地到餐桌等美食运动的重镇。
水果摊贩向我推销土耳其新鲜无花果一纸盒十几个的优惠特价，这在新加坡超市不太看得到，就买了。土耳其无花果天下第一不是吹的，果籽似蜜的软糯口感，散发玫瑰清香与浓郁焦糖的香味，配搭市场买来的全麦面包，当作隔日一早出外游小镇的早餐，再好不过。
Richard Haward家族在埃塞克斯默西岛养殖科尔切斯特（Colchester）生蚝和岩牡蛎，已传到第八代，采用黑水河海水养殖，肉质肥美，那种盐味满满都是大海的气息。看到隔桌一对洋人情侣特地带了一瓶冰镇的香槟配搭生蚝吃，真懂得享受，我想如果有点苏格兰波摩（Bowmore）12年威士忌下生蚝就太棒了。
累了，就在街上坐下来，继续吃喝、聊天，没人睬你。
