从7月8日起，新加坡食品局正式允许进口、销售、制造、加工和养殖经评估可安全供人类食用的特定昆虫物种。 这个计划比预期迟了约一年落实。原计划在2023下半年推行的昆虫食品相关评估，推迟到了2024年上半年。 根据食品局发布的最新资料，此次被允许进口和出售的昆虫多达16种，包括草蜢、蚕蛹、蜜蜂和蟋蟀等。 有研究表明，昆虫富含蛋白质、维生素、纤维和矿物质，养殖所用的土地和水，以及排放的温室气体也比饲养牛猪等传统牲口少。 食品局密切关注食品生产与创新的发展，对于引进昆虫作为可食用品的举措，当局表示在亚洲部分地区非首例，并指出尽管食用昆虫在本地仍是相当新的概念，在亚洲一些国家却已是很久的传统。例如，韩国有人食用蚕蛹，泰国有人吃蟋蟀等。 你吃过昆虫吗？早报校园走上街头，让同学们挑战吃虫！
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