《联合早报》6月17日报道,新加坡食品局说,目前没有证据证明,冠病病毒会通过食品或食品包装和设备传给人类。这符合全球科学界和公共卫生机构当前的认知。不过,当局密切关注事态发展,也提醒公众要注意个人卫生,包括进食前、如厕后记得洗手;不共享食物或饮料;如果身体不适,不要参与任何食物的准备和处理工作等。
事实上,正如本地海鲜进口商所言,海鲜食品从捕捞、加工、冷冻、储藏、运输到分销的整个冷链管理都非常讲究,也不能出错。我们即使买到刺身等级的三文鱼,在带回家过程中若不使用冰袋,或者切片时用的刀和砧板不干净,都会影响食品安全。
中国舆论后来出现了为三文鱼喊冤的声音,说感染病毒和沾染病毒是两回事,海鲜作为病毒载体的可能性非常低,而且鱼类把病毒传染给人的情况,几乎没有发生过。
对于网上各种消息,我们还是不要尽信;对于食品,最好还是煮熟了才吃,生吃毕竟不是最安全的。
中国北京新发地市场日前传出冠病疫情。当地媒体报道,检测发现切割进口三文鱼的案板有冠病病毒。这个消息在当地引起热议,许多商家超市连夜将三文鱼产品下架,网民“谈鱼色变”。本地也有人相互提醒,暂时不要买三文鱼,因为“三文鱼会传染冠病”。