小小的托盘最近成了城中热门话题。《联合晚报》去年10月报道，宏茂桥一家熟食中心的托盘太肮脏，食客看到托盘太脏还嗅到臭酸味，食欲大减；清洁管工承认托盘平时只用布抹，一个月才洗一次。事件引起民众关注，究竟本地熟食中心的托盘多久清洗一次。

托盘，往小处说，承载了一碗面一碗饭，往大处说，承载了整个国民素质。

为了鼓励人们自动归还托盘碗碟，一些熟食中心和食阁推出付押金用托盘的机制，规定食客必须归还托盘碗碟，才能拿回押金。一些食阁还启用自动收托盘碗碟系统，提高碗碟工人的工作效率。然而，站长日前到樟宜机场第四搭客大厦食阁用餐，在归还托盘餐具时，发现机器并没有在运作中，结果托盘餐具全掉在地上。

更早之前，由于人们在食阁和熟食中心用餐后，把托盘和碗碟留在餐桌上，不自行放到收集处，所以有公司开发了托盘碗碟收集机器人。开始时，有些食客觉得新鲜，会把托盘碗碟“交给”机器人，后来慢慢地人们恢复原样，餐桌上依然堆积了托盘碗碟。

虽然我们有碗盘收集系统，还有机器人来到食客面前收集托盘碗碟，但为何还是有人不愿顺手清理好自己使用后的托盘、餐具和残羹，方便后来者？这恐怕是值得大家去深思的问题。