一段时间下来,包子铺的生意看似不错,店家也时不时让食客品尝样品,非常亲民。我的早餐,也因为有了“包子铺”而多了一些选择。或许哪一天我们的政要也亲临“包子铺”排队买包子,那店家的名声没准儿也像“庆丰”一样闻名海外了!

向来喜欢吃包子的我当然不会错过,那天早上第一次踏入“包子铺”买早餐。柜台前的年轻小伙子长得非常帅气,像韩国歌唱团体的一员。小伙子身上是干净的白色T裇着黑色围裙(员工穿着黑色围裙似乎已是一种时尚),头上绑了时下流行的海盗头巾,左耳戴着耳丁,手上一点刺青。

时代变迁,要吸引食客上门,店家也要随时做出变化。厨房再也不是封闭式的,一目了然。“店小二”的穿着也要体面,不再是大汗淋漓的一条毛巾搭在脖子上。包子的外形也不再是单一的白色和圆滚滚造型。最大的变化还是现在可以像吃“下午茶”一样,悠闲地坐在馆子里慢慢地享用包子馒头。

平时的工作日早餐,都是在公司附近买了解决。选择不外是奶茶搭配面包三明治或者松饼之类。要不就是“猪肠粉”或炒米粉等等,来来去去也就是这几样。

最近公司大楼底层开了一家“包子铺”,当然不是闻名的“庆丰”包子铺来我们这儿开分店了,是一家西式Cafe卖中式包点。店的外观颇现代,开放式的厨房,设有座椅,落地长窗,非常明亮宽敞。

尘人凡语

几次经过“包子铺”,总是被玻璃橱窗里那五颜六色外形漂亮的南瓜造型包子和馒头给吸引住。橱窗上注明不用人造色素。喜欢烘焙的我也曾做过包子馒头,但就是不如人家的好看。包子面团的自然色素来自各种瓜果蔬菜,开放厨房里也可以看到各式各类的瓜果和厨师们忙着打着果汁做面团。

完全颠覆了传统包子铺店小二的模样!要了一杯奶茶,正思索着买什么馅儿的包子,小伙子问我要啥口味,我说不想吃甜的,他建议尝一下咖喱口味,我说好。付钱时瞄到蒸笼里的黑芝麻花卷再要了一个,拿着热腾腾的包子和花卷回公司享用,味道不错。隔天又回去买了其他口味的包子当早餐。