去年暴发的冠病危机给公司带来极大挑战。原本奥智生的一个主要客户源是餐馆,冠病导致许多餐馆关闭,于是公司调整了战略,通过超市货其他渠道把蔬菜直接递送到最终消费者家中。

奥智生生产的蔬菜自2020年4月起,以Just Produce为品牌在网上超市RedMart、杂货外卖平台PandaMart开始出售。然而,即便本地种植的蔬菜新鲜、价格亲民,但消费者还是倾向于选择更便宜的外国进口蔬菜,哪怕差价只有一毛钱。

公司和The Village合作,在实龙岗和宏茂桥的分店推出了这个系统,消费者可以在店中买到新鲜采摘的蔬菜。公司会不断为这个系统补充新鲜的蔬菜。公司计划未来在全岛各处设立更多Just Harvest系统。

顾客还误认为水耕法使用很多化学物。魏仰生解释说,和土壤种植相比,水耕法能够很好地控制种植环境,因为在不同地点的土壤种植,土壤里的养分会有差异。他也要向顾客解释奥智生不使用杀虫剂,也不会有通过土壤传播的细菌问题。

本地和区域的城市化速度加快,农业愈发成了濒临困境的行业,我们想重新激活这个行业,也想确保蔬菜具有营养价值。

——农业科技公司奥智生创办人之一魏仰生

魏仰生表示,奥智生想要种植口味好的蔬菜,这是许多顾客所重视的,他们愿意为口味好的蔬菜支付较高的价格。

不用杀虫剂 水耕法能更好控制种植环境

这两名创办人来自科学领域背景,魏仰生(37岁)毕业于机械工程系,林家辉(35岁)是生物科学专科。

但是投资者和客户对于城市农业抱有疑惑,认为这非常昂贵。魏仰生和杨惠杰花了很多时间和他们详细解释整个系统如何运作,并提供数据来证明在新加坡建造农场是可行的。

最后,在本地种植的蔬菜要比海外进口的来得新鲜。

推出Just Harvest种植系统 提供消费者新鲜采摘蔬菜

而同时,本地和区域的城市化速度加快,农业愈发成了濒临困境的行业,没什么人想从事农业。“我们想重新激活这个行业,也想确保蔬菜具有营养价值。”

通过和本地及区域的农民交流,魏仰生发现他们遇到的一大难题是农作物产量低和盈利率低,因为气候变化难以预测,影响蔬菜的生产,造成售价也低。“在更长期范围内,如果这个行业不好好借助科技来改善,农业会落在后头。”

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他们在2015年创办农业科技公司奥智生(Archisen)。魏仰生日前接受《联合早报》访问时说:“食物是非常重要的,我们想探讨如何运用不同国家的科技,来加强我国的食物安全。我们从蔬菜开始,因为它可以在本地种植。”

公司最近推出了Just Harvest的种植系统,可种植的蔬菜包括冰草、芥菜、羽衣甘蓝和芥菜。这些蔬菜是种植在“塔”中,能提供合适的种植环境。

当魏仰生和杨惠杰刚开始在本地种植蔬菜并把产品推出市场时,他们遇到的最大挑战是,许多人认为在受控环境下发展的城市农业不可行,且成本非常高。

目前奥智生在本地拥有7000平方英尺大小的农场,年产量是100吨蔬菜,但只能满足本地需求的1%。根据新加坡食品局的数据,新加坡人每年使用10万吨的蔬菜。

刚起步时,他们也发现本地缺乏相关的专才,没有农业学院,了解农业的专家非常少,因此很多时候得向海外学习,然后不断试验来了解植物为何如此生长,如何确保生长的环境是理想的。

于是他们尝试了各种不同的种植系统和方案,从澳大利亚、美国、日本等地进口,建造小型的样板原型。

魏仰生透露,接下来要把产能提高好几倍,计划在新加坡建造多几个农场,提高本地的供应量,同时也计划在区域建造更多农场。

魏仰生和杨惠杰在2015年创办农业科技公司奥智生。魏仰生日前接受《联合早报》访问时说:“食物是非常重要的,我们想探讨如何运用不同国家的科技,来加强我国的食物安全。我们从蔬菜开始,因为它可以在本地种植。”