作为一档料理生存综艺的《黑白厨师》，从场景、设备、参赛者阵容到评审人选都十分华丽。参与竞技的100位厨师包括明星厨师、米其林星厨和人气餐厅主厨，当中就包括《料理铁人》冠军李爱德华、节目《厨神当道》冠军崔康禄、《韩食大赛》冠军李英淑等。

根据OTT收视率统计网站Flixpatrol的数据显示，《黑》9月17日上线，即连日（至22日）稳坐韩国Netflix收视冠军，20日更跻身Netflix全球收视第10位。

Netflix原创综艺《黑白厨师：料理阶级战争》（Culinary Class War），一上线就反响热烈，不仅连日登Netflix韩国收视冠军，更引发参赛厨师餐厅的排队热潮，有望成为继《体能之巅：百人大挑战》（Physical 100）之后的又一爆款综艺。

节目一开始，便将100位厨师划分为普通等级的“黑汤匙”组以及明星大厨等级的“白汤匙”组，分别有80人和20人。第一环节从80名“黑汤匙”厨师中选出20人，于100分钟内做出自己的拿手料理，不少自信参赛者在评审吃完一口后立刻被宣判出局，过程残酷刺激。

评审过程残酷刺激

两位评审也鼎鼎大名，白种元是韩国家喻户晓的美食专家，有多个美食节目也是餐饮集团执行长，经营着2300家餐厅。安圣宰则是韩国唯一的米其林三星名厨，有着刁钻味蕾，对参赛者们的料理给予严格批判，与亲和的白种元形成互补。

《黑白厨师》目前已公开至第七集，将于10月1日公开八至10集、8日公开最后的11和12集。

虽然“黑汤匙”组厨师们未有米其林星加持，但不少人都在米其林摘星餐厅工作，甚至拥有多家人气餐厅，因此有不少卧虎藏龙之人，如看漫画学做菜的“漫撕男”、制作小学生营养午餐便当的妈妈级选手、恋综《恋爱捕手4》的嘉宾政贤等。节目如今在韩国引发美食热潮，许多参赛厨师们的餐厅已经一位难求。

进入到下一环节的“黑汤匙”厨师们，与“白汤匙”大厨们展开1对1的正面交锋。两人必须使用随机决定的同款食材进行烹饪，两位评审将在双眼被蒙上的情况下“盲选”出优胜者。