彭亨州果园园主唐天生是第三集的受访者之一。(新传媒提供)

曾月丽说:“我们用无人机航拍下怡保山水、文冬姜和猫山王榴梿的原产地、金马仑和罗京高原的蔬菜种植地,让观众如置身其境,体会得天独厚的大自然馈赠与辛勤耕耘的成果。节目也体现不同城市乡镇的生活和人情。”

第五集拍摄金马仑和罗京高原,对制作团队而言是新挑战。这集的编导张冠印说:“到拍摄地点需要翻山越岭,一些农作物就种在山坡上,需要四轮驱动车才能抵达,拍摄队伍还得扛着器材进山,这让我们体会到农民的艰辛。金马仑一集,我们深入山里的瀑布拍摄,自小在山里长大的小孩轻松穿越而行,对不习惯山里活动的制作队伍就有些挑战了。”

相隔近五年,口碑好的《星期二特写:情牵新马》推出第三系列,定于8月22日晚上8时30分在8频道首播。《星期二特写》监制曾月丽分享制作新系列的原因,她说:“新加坡许多农产和食品来自马来西亚,我们想了解冠病疫情后,长堤彼岸的生产情况,通过新加坡人熟悉的食物和味道,牵引出两地人民的舌尖情、旅游情等。”

节目首集内容提及,麻坡饼家调配了迎合新加坡人口味的手工豆沙饼。 (新传媒提供)

今晚播出的首集聚焦麻坡,“主角”是面线和豆沙饼。制作组走访发迹于麻坡的饼家和面线制作工厂。工厂平时闲人免进,这次破例让《星期二特写》进厂拍摄。国人喜爱的榴梿也是主角之一。第三集中,制作团队去了文冬榴梿果园,采访“猫山王推广之父”唐天生。

负责资料收集的颜建兴告诉《联合早报》:“食物是维系新马两地人的重要一环。因为本地很多食材来自马来西亚,长年累月下也成为国人生活中的一部分。”他希望观众能透过节目,了解食物的来源并非理所当然,而是来自许多人的付出、努力和心血。

麻坡面线、豆沙饼打头阵

五集节目中,制作团队到马来西亚麻坡、怡保、文冬、吉隆坡、金马仑和罗京高原拍摄,寻访个案、勘探景物,希望以“壮观景色、微观食物”的拍摄风格,带给观众全新的视角和感觉。从豆沙饼、河粉、椰浆饭到柚子、姜和榴梿,节目内容牵引出新马两地人源远流长、口味相近的舌尖情缘。